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富含膳食纤维的食物
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富含膳食纤维的食物
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UNSIU
发表于 2021-12-31 19:57:26
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来自: 广东中山
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常见的富含膳食纤维的食物,主要可分为下面这5类:
0 o% f9 M( a9 s
①粗粮:如燕麦片(5.3g/100g)、黑米(3.9g/100g)、玉米(2.9g/100g)等;
8 A+ p% {% a# P$ _
②菌藻类:如口蘑(17.2g/100g)、香菇(3.3g/100g)、金针菇(2.7g/100g)等;
0 X" S; _, L' K; \6 Q
③豆类:如黄豆(15.5g/100g)、豌豆(10.4g/100g)、扁豆(6.4g/100g)等;
2 x5 w/ Y% M& `
④坚果类:如杏仁(19.2g/100g)、核桃(9.5g/100g)等;
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⑤其它部分高纤维蔬果,如笋、菠萝、西蓝花、苹果等。
* d* a9 O* C* E/ D
5 v- m: A$ ^' X
而在众多的高膳食纤维食物中,有一位“高手”却经常被人们忽视,它就是魔芋。
$ R% t/ _# N3 Z4 A$ F: _9 Z
魔芋的膳食纤维含量高达74.4g/100g,是常见食物中膳食纤维含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指数、零卡路里,还富含钙质及硒元素,是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一,常吃能起到非常不错的养生功效。
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7 _: P2 R1 Z* O) e
以上来自百度,图片来自知乎,自己做个记录
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