山药薏米芡实粥的做法 ) @+ A. ^3 |! N
1.芡实提前一天用清水泡发
x, D6 Q7 s1 U- }: |7 Z& T: l2.薏米和大米提前泡发一个小时( p$ H- d4 Y- Q" K
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
$ S: z5 v( |) ^) x# u$ G4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
6 s1 Y8 R8 v, ~6 p/ s5.电饭煲摁下粥键即可
, L5 O3 r7 D. v9 W6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
5 ], b! ^. `0 o* }小贴士
/ W- D' I0 Q$ ~9 e3 [# H6 Q芡实薏米山药粥的功效:
. c. c3 V0 N0 r; J一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!% w7 ]; G9 T' ~
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。7 e/ I- S& H* L% ^4 @1 q
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
2 G4 P4 C7 s1 U" f( d四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |