山药薏米芡实粥的做法
5 F- s$ X O7 k1.芡实提前一天用清水泡发7 s: a" `5 m; D: g$ X0 u+ A8 Z1 b
2.薏米和大米提前泡发一个小时
/ `9 e) R. I2 d/ ~3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
6 _2 L* r* i' _3 w: Y: B% d4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
# i8 ~, M- Y* e7 H6 }5.电饭煲摁下粥键即可
0 |% @6 x2 v) H6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好" t/ } B: J& H9 n) y
小贴士. g: [9 c2 j3 t# m: }! J6 j
芡实薏米山药粥的功效:
# u& g# s: e2 I+ N9 N" _一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
6 ~( A" R$ @. O0 D7 d) b9 |二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。8 i3 c T# s# z5 x% N* M
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
" X9 K% z9 F" e. [" Y四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |