山药薏米芡实粥的做法
8 Q. Y* [: [, e1 l1 L: v1.芡实提前一天用清水泡发
# S$ D9 R5 o6 v5 F7 o% p2.薏米和大米提前泡发一个小时
% M# B. F. w7 ]% y5 g, g" ?3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里0 U! s# k- C2 J# O
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水0 l! J6 W% I, j) x1 y4 g+ a7 ]+ ]+ I; O
5.电饭煲摁下粥键即可3 r/ b( Z' k! a! b6 u3 Z) C
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
5 o% R, c' Q5 F& h. T小贴士
' h8 K, M. J1 j芡实薏米山药粥的功效:
3 }# W8 x0 l6 j+ Z! [一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
' q% @& t# }: V: y2 ~二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。$ w6 J9 e. ~$ X0 I! _( r
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。! n3 j- t1 D6 G% `6 O
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |